Les produits de la ferme

Elevage et agriculture biologique, c’est dans notre nature !

Yaourt nature BIO ou aux arômes naturels (fraise, framboise, vanille, abricot, caramel).
Fromage blanc lisse BIO, battu entier, onctueux et crémeux.
Fromage blanc de campagne BIO, non battu entier.
Le Montorgueil BIO, tomme à pâte non pressée non cuite, onctueux et fruité.
Le Pavé de Rambouillet BIO, tomme à pâte pressée non cuite, ferme et savoureux.
Le Petit moulé BIO, fromage frais moulé à la louche, fondant – 4 recettes : nature, ail et fines herbes, tomate à la provençale, poivre).
Fromage frais à tartiner BIO, brassé, frais et fondant – 3 recettes : nature, ail et fines herbes, tomate à la provençale.

Bœuf Bourguignon BIO en sauce à base de vin rouge et légumes.
Mijoté de bœuf BIO à la bière brune.
Bœuf BIO sauce curry.
Bolognaise de bœuf BIO, viande de bœuf hachée cuisinée à la tomate.

Tajine de brebis, cuisiné en sauce, agrémenté de pruneaux, tomates et oignon.
Colombo de brebis, cuisiné en sauce parfumée au curry.
Cassoulet de Brebis, plat complet, haricots lingots, viande et saucisse de brebis.

Rillettes pur porc Bio, fondantes et savoureuses.
Pâté de campagne au porc Bio, recette rustique, riche en saveur et aux ingrédients de qualité.
Terrine de Mérinos originale, la recette originale au vin blanc.
Terrine de Mérinos au romarin, recette au vin rouge et parfumée au romarin.
Terrine de Mérinos au piment d’Espelette.
Terrine de Mérinos campagnarde, recette fine au vin rouge.

Farine de blé Type T80, idéale pour les crêpes et la pâtisserie.
Farine de blé semi-complète Type T110, idéale pour pain, pâtisserie et cuisine.
Farine de blé complète Type T150, idéale pour pain, crêpes et biscuits.
Son de blé, à saupoudrer sur salades, laitages ou céréales de petit-déjeuner.
Farine de Seigle, riche en fibre, idéale pour la fabrication de pains savoureux.
Farine de grand Epeautre, ancêtre du blé, riche en protéines et minéraux, au goût de noix dans le pain, gâteaux, sauces, soupes…