Contenu

• Traitement des Données et Informatique : Traitement de données, technologies de l’information et du multimédia
• Enseignement socio-culturel : Accompagnement projet, techniques d’expression, de communication, d’animation et de documentation, langue vivante (anglais), organisation économique, sociale et juridique
• Environnement Economique : Diversité des agricultures et politiques publiques agricultures, agriculteurs, environnement professionnel et territorial
• Enseignements Scientifiques et Techniques : Gestion économique et financière de l’entreprise agricole. Gestion sociale, administrative, juridique et fiscale de l’entreprise agricole. Entreprise agricole, produits agricoles et marchés. Stratégie de l’entreprise agricole, fonctionnement d’un agroécosystème, conduite de systèmes biotechniques, construction d’un système biotechnique innovant
• Module d’Initiative Locale : Multifonctionnalité de l’agriculture périurbaine et circuits courts
• Education physique et sportive
• Enseignements pluridisciplinaires

L’entreprise doit être une exploitation agricole pratiquant un raisonnement de gestion avec pour objectif de rentabiliser ses activités. Elle devra proposer un système productif : végétal (grandes cultures, maraichage…) et /ou animal (élevage de bovins, ovins, caprins, équins….).
L’apprenti devra avoir accès à la comptabilité de l’exploitation pour réaliser un diagnostic économique et financier.
Ce dernier présentera à l’examen deux documents :

•Un rapport de stage comportant une analyse et un diagnostic global de l’exploitation ainsi que le raisonnement d’un projet d’innovation ou d’évolution de l’entreprise.
•Un dossier présentant deux situations professionnelles vécues en entreprise comportant une analyse du contexte, une justification et une analyse critique.

L’apprenti participera aux différentes activités de l’exploitation, fera preuve d’initiative et secondera le maître d’apprentissage dans la conduite de son exploitation.

Évaluation – validation du diplôme

Le diplôme s’obtient :

• Pour moitié, sous la forme du contrôle en cours de formation (CCF)
• Pour moitié, sous la forme de trois épreuves terminales organisées en fin de formation :

• une épreuve d’expression française et culture socio-économique,
• une épreuve intégrative à caractère technique, scientifique
  et professionnel comprenant la soutenance du rapport de stage
• la soutenance d’un dossier présentant deux situations professionnelles vécues en entreprise

Poursuite d’études